明後日はパニーノテカですよー!

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忘れていませんか👀?
次の日曜、16日はパニーノテカですよー!

いつも開店前にバタバタしてしまうので今回はバタバタしないのが目標です😤

クリスマスのオードブル、年末のおせちのご予約たくさんありがとうございます🥰
クリスマスのオードブルは残り1つとなっています🎄

来月の料理教室は1月15日です。
ポルペッタ(ハンバーグ)とニョッキです🍴
残り一名様ですよ😋

厚岸の"まるえもん"という牡蠣を仕入れてきました!
なにやら出汁を吸わせたり、油でコーティングしたり、ずっと牡蠣とにらめっこして試行錯誤して完成したようです✨

お酒が増えました🍶

本日のディナーはお休み頂きます。

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お知らせが沢山ございます🇮🇹

本日のディナーはご予約がないため、仕込みと仕入れに時間を当てることにします。
ご来店予定のお客様がいましたら、申し訳ございません。

12月よりディナーの営業時間を18時からとさせていただきます🍽
もし17時からご希望でしたら、ご予約でのみお受けします😋

12月19日(水)のディナーは、来年のイベント打ち合わせのためお休みいただきます🍣🍶🍝🍷

本年の営業は12月29日まで、31日はおせちの引き渡しのみです。
新年の営業開始は1月4日のランチからです😋
年明けの予約もぼちぼちと入ってきてますので、お電話お待ちしてます📞✨

当店の駐車場は3台分しかなく、向かえのスペースも雪で狭くなります☃️
1組でも多くのお客様に停めていただくため、出来る限りでいいので乗り合わせでのご来店をご協力お願いいたしますm(_ _)m

 

 

 

年内最後のパニーノテカ!

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パニーノテカ、やります🥪!!
12月16日(日)11:00〜13:00

年内ラストなので内容盛りだくさん😋

"パニーノ"
鶏ツナ・自家製マスタード・人参とレーズンのラペ

燻製たまご・石井さんのじゃがいもマヨ

北島豚の赤ワイン角煮・レタス・豆苗

自家製ハムカツ・バルサミコソース・キャベツ

"ピッツアフリッタ"
マスカルポーネ・モルタデッラ・モッツァレラ

モッツァレラ・トマトソース・バジル

"ドルチェパン"
菊田さんのおからドーナツ

チョコチップスコーン

りんごのタルト

チョコサラミ

‥に!
寒い中足を運んでくださるお客様へ、今回はかぼちゃのポタージュをサービスでお渡しさせていただきます🎃
シェフの耳の調子もだいぶ良くなったようなので、頑張ってたくさん作ってもらいますね!!

12月はランチ、ディナー共にご予約いただいた方が確実かと思いますので、お待ちしております🍴

おせちの締め切りが迫っておりますので、よろしくお願い致します😊

クリスマス、23日は満席です🎄
24日、25日は若干お席に空きがありますのでお問い合わせください🎅

📷アスパラひつじのパンチェッタ🐑と、子鹿のローストです🦌

本日のランチお休み頂きます。

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本日ランチのご予約がないため、誠に勝手ながらお休みいただきます。

数日前からシェフの左耳の調子が悪いようで、わたしの声も聞こえにくいようです‥
もう12月に入るので、大事をとってお休みいただきます。

12月にジビエや第2弾!白トリュフも入荷予定ですのでまたお知らせさせてください✨🇮🇹

 

 

カルナローリ米

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ピエモンテからお米、届きました😋
"カルナローリ米"
他の追随を許さない比類なきグルメ向けの高品質熟成米として、アクエレッロは世界中で認められているそうです🍚
(我が家で食べているお米の、何倍ものお値段が‥)

シェフはリゾットも得意なので是非、お試しください☺️🍴

明日、23日のディナーは満席となっております。
わたしも少しお手伝いするため、子どもたちはバックヤードにおります。
うるさくしないよう言い聞かせますが、もし騒いだ際には‥大目に見ていただけると有難いですm(_ _)m
雪も降って、メニューも冬仕様に変わっていくと思います✨美味しく温かいお料理を用意して、お待ちしてます!

マスタード販売!

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ついに‥!!!
無添加の自家製マスタードを販売いたします✨

お魚料理やベーコン、ソーセージなどと一緒にご自宅でもお店のマスタードをお楽しみいただけます😋
お会計の際などに、お声かけてください😊

料理教室のご案内

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12月の料理教室は満席になりました!!

12月は鶏肉のクリーム煮と、前回の料理教室でリクエストいただいたバジルペーストの作り方、そしてそのペーストを使ったパスタです🍝

鶏肉のクリーム煮はホワイトソースの作り方からお教えします😊

1月の料理教室のご案内は決まり次第、ご案内します🍴

クリスマスディナーは1日3組限定です🎅
12/23‥△
12/24‥○
12/25‥△
まだお席のご用意が出来ますので、ご連絡お待ちしております☎︎

ps.
先日新しいお皿を買いました✨
しばらくはこのお皿ばかり活躍するかと思います‥