クラフトビール!!

シェフが気になっているクラフトビールを仕入れてきました🍺札幌とポートランドが姉妹都市になって60周年の記念に発売されたクラフトビールです✨ 青はIPA 🍻オレンジはホッピーウィートエールです🍻 シェフが作るサルシッチャや前菜と合わせて飲み比べてみてくださ…

パニーノテカ!!

おはようございます😊 パニーノテカの準備、整ってきていますよ🇮🇹 味見させてもらいましたが、どれも美味しいです😋 完売ますように‥!! 30分後… おかげさまで完売となりました! また次回もお楽しみに😋💕 #パニーノテカ

明日はパニーノテカですよ!!

台風も落ち着いて、明日はパニーノ日和ですかね✨ 何度やっても直前までバタバタしてしまうので‥明日は早くお店へ行って準備を整えるのが目標でございます。。 美味しいもの沢山用意してお待ちしてます、お気をつけてお越しください 8月20日(火)は臨時休業さ…

アルバから!

おはようございます 今日から3日間のディナー営業はお手伝いに後輩が来てくれてるので3組限定ではなく営業致します! とは言ってもお席に限りがありますので、お問い合わせ頂けると幸いです ピエモンテ州アルバからサマートリュフ、ゴルゴゾーラ クッキャイ…

パニーノテカ!

本日のディナーはケータリングのため誠に勝手ながらお休みいただきます。 今月のパニーノテカは久々ですので、張り切ってたくさん作る予定です😋✨

8月はパニーノテカあります!

"8月18日(日)11:00〜13:00" やりますよ!パニーノテカ🇮🇹作って欲しいものがたくさんあるので、シェフに相談してみます😋パニーノテカやる頃には、暑さが少し落ち着いてますように。。 8月のカレンダー載せておきます😊

コルク!!

いろんな方々のご協力のおかげで、いちばん大きいところの面は埋まりました!本当にありがとうございますm(_ _)m 引き続きコルク募集しております、よろしくお願い致します✨ この仕切りのおかげでエアコンの効きが少し良くなりホール側も以前よりは涼しいよ…

コルク募集中!!

流石に全面は埋まらず‥ コルク募集しております✨✨よろしくお願い致しますm(_ _)m

日曜日よりの使者〜

何やらせっせと日曜大工に励んでいるシェフ👀✨ 少しでも店内が涼しくなりますように‥ 頑張って仕上げて、夜は🍺です😋

ピエモンテからサマートリュフが!!

キタキタキタキタキタキタキタキタキタキタキターーー!!!!!!!!!! 今年もこの季節がやって来ました! ピエモンテ州から遥々手稲区稲穂へ笑 サマートリュフまた今年も削らせて頂きます 短い季節ものなのでお早めに⛹️‍♂️ 雲丹…サマートリュフ…6ヶ月子…

別HO HOシュラン!

"HOシュラン"載せていただきました☺️ 毎日暑い店内ですがたくさんの方に来ていただいて感謝しております、ありがとうございます✨駐車スペースが3台分と少ないため、なるべく乗り合わせでのご来店お願いいたします🙇‍♀️ お知らせです21日(月)は、シェフが江別の…

朝獲れ子鹿有ります🦌

おはようございます 本日はまたまたディナーはアラカルトやります!(この前のわちゃわちゃが少し楽しくて…) そして、是非食べていただきたい食材有ります! 夏子鹿です! 今日の6時頃まで動き回っていたのを獲ってきたものになります こちらを最近ハマってる…

読売新聞!!

読売新聞さんに載せていただきました✨小西さん、ありがとうございました! 本日のディナーは天井からの水漏れ工事のためお休みいただきます。 明日、13日(土)のランチは13時ラストオーダー、14時クローズです🇮🇹よろしくお願いします😋

古平のバフンウニ有ります!

おはようございます 土曜日は急なアラカルト営業だったのにもかかわらずたくさんのお客様がご来店してわちゃわちゃして楽しかったです! アラカルトも需要あるのか……と思いつつまた機会があれば週末やりたいと思います そして 古平のバフンウニ有ります! ラ…

本日はアラカルト営業します!

こんにちは😃 たまにアラカルト営業します! 昨日色々と刺激を受けたので気まぐれですが本日やります! ワイン1杯前菜1品からでも大丈夫です! アラカルト営業は3組にこだわらずいつもとは違いかなりゆる〜くやりたいと思いますので、是非よろしくお願い致しま…

雲丹〜♪

7月の営業日のお知らせです📢ランチのパスタもまた新しくなりますよ🍝わたしも楽しみです😋 雲丹のパスタもランチ、ディナー共に入荷次第にはなりますがお出ししています。古平産の雲丹です✨ ※載せたのはディナーのパスタです。

畑でレストラン

昨日の"畑でレストラン"ありがとうございました😋 次の日曜は貸切のため明日の25日火曜日は振替でお休みいただきますので、よろしくお願いいたしますm(_ _)m

本日お休みいただきます!

本日、誠に勝手ながらお休み頂きます。 明日からまた元気に営業致します! 先日、美唄にあるStovenさんとのイベントの光景。 終始動いていたので写真を撮るのを忘れて、撮れたのが最後の料理のみ😭 今後も色々と企画して行きたいと思いますので、よろしくお願…

美唄でコラボイベント!

こんばんは! 本日は美唄でCafe stovenさんとコラボイベントです! 着地と準備が整ってきてます🥐🍝

雲丹大好評!

本日ご提供したランチのプリモピアットです✨ 試食 兼 賄い用に作っていただきました雲丹とアスパラのクリームソースですシェフが作るクリームソースは、コクがあるんですがくどくなく、最後まで飽きずに食べれます☺️ 雲丹の時期が終わるまで続けていきますの…

古平の雲丹解禁!

はじまりました、古平のうに!!!美味しくて濃いです☺️ 今日からランチでも出します!

大変申し訳ございません

本日は厨房機器のトラブルにより終日休みいただきます。体制を整えて、明日営業いたします✨ 明日のランチはカウンターのみお席に空きがありますので、メッセンジャーでのご予約お待ちしております😋 本日ご来店予定のお客様いらっしゃいましたら、申し訳ござい…

6月のランチは…!

先日は運動会のためランチお休みいただきました、無事開催されてよかったです エアコンが新しくなったのに、店内まだまだ暑くてすみません扇風機と併用して少しでも涼しくなればいいのですが‥ わたしが一番すきなパスタが今月のランチメニューの中にあります…

6月の営業日

6月のお休みが決まりましたので更新させていただきます✨ 今シーズン最後のホタルイカを使ったイカスミのパスタは、タリオリーニにもイカスミを練り込み真っ黒に仕上げました上に乗せたたらこのカラスミも自家製です。とってもよく合います☺️これは是非食べて…

今年は快適に!

お久しぶりの更新です。。 やっと!エアコンつきました✨オーブンやコンロ、ハム庫など熱を発するものが沢山あるのでどこまで涼しくなるかはわかりませんが‥ 去年の夏よりは少しでも快適にお食事していただけるかな、と思います(少しでも涼しいところで働ける…

ランチお休み頂きます

本日エアコン設置の為ランチ営業をお休み頂きます。

本日お休み頂きます

連休中は、たくさんのお客様にご来店していただきありがとうございます😊 本日はリフレッシュ休暇のためランチ、ディナー共にお休みいただきます。 また、明日からは通常通りランチから営業しますのでよろしくお願いします🙇‍♀️

本日はパニーノテカとお惣菜ですよ!

お惣菜 パニーノテカの準備、整ってきました✨

月曜日はパニーノテカとお惣菜!

昨日のランチは、身内に不幸があったため急遽閉めさせていただきました。ご来店予定だったお客様、ご迷惑をおかけしました。申し訳ございません。 5日、6日のディナーはありがたいことに満席となっております。 お惣菜 パニーノテカの準備も整ってきています…

ゴールデンウィーク突入!

遅くなりました‥パニーノテカの日程決まりました✨ 10連休の最終日、お出かけなどでお疲れかと思うのでご自宅で少しでもゆっくり過ごせるようにシェフに頑張ってもらいます☺️ 今回は自家製のサルシッチャとベーコンも販売いたしますよマスタードやお酒との相…