2021-02-04から1日間の記事一覧

空知の食材たち

昨日はモチベーションを上げる為弾丸ですが空知の食材でお世話になっている生産者の方々にお会いして来ました。 コースで出してる手打ちパスタの卵はモチツモタレツを使ってます。なによりも身体にスッと馴染むような味と独特の食感が好きで使っています。 …